قد يكون تأثير قهوة الصباح الروتينية تأثيرًا وهميًا – ترجمة عدنان أحمد الحاجي 

That essential morning coffee may be a placebo
(بقلم: أنغراد بروير جيلهام ، محرر الأخبار العلميةفي مؤسسة فرونتير –  Angharad Brewer Gillham, Frontiers science writer)

وجد باحثون قارنوا نتائج تحليل القهوة مقابل نتائج تحليل الكافيين⁽¹⁾ السادة (بلا سكر أو حليب)  أن الكافيين السادة يحاكي جزئيًا فقط تأثيرات شرب فنجان قهوة، وينشط مناطق الدماغ التي تجعل المرء يشعر بمزيد من اليقظة ولكن لا يُنشِّط مناطق الدماغ التي تؤثر في الذاكرة العاملة⁽²⁾ والسلوك الموجه نحو الهدف. [المترجم:  السلوك الموجه نحو الهدف (الغرض) هو اختيار الأفعال وفقًا للنتائج المرجوة منها في ظرف معين⁽³⁾].

بالنسبة للكثير من الناس، لا يبدأ يوم عملهم حتى ينتهوا من شرب فنجان قهوه. غالبًا ما يُعتقد أن القهوة تجعل الشخص يشعربمزيد من التيقظ والنشاط، لذلك يشربها معظم الناس لإيقاظ أنفسهم ولتحسين فعاليتهم وكفاءتهم ذلك اليوم. أخضع باحثون برتغاليون شاربي قهوة للدراسة لمعرفة ما إذا كان تأثير اليقظة⁽⁴⁾ هذا يعتمد على خصائص الكافيين ، أو ما إذا كان يتعلق بتجربة شرب القهوة.

قال البروفيسور نونو سوزا (Nuno Sousa) من جامعة مينهو البرتغالية (Minho) ، المؤلف الرئيس للدراسة التي نشرت في دورية فرونتيرز في [علم الأعصاب السلوكي⁽⁵⁾  Frontiers in Behavioral Neuroscience] ورئيس تحرير الدورية: “هناك اعتقاد سائد بأن القهوة تزيد من التيقظ والنشاط والأداء النفسي الحركي^{(6، 7)}“. “عندما تفهم بشكل أفضل الآليات الكامنة وراء ظاهرة بيولوجية ، فإنك تفتح مسارات لاستكشاف العوامل التي قد تتمكن من ضبطها وحتى تعرف الفوائد المحتملة لهذه الآلية”.

بداية التأثير السريعة للكافيين

حشد الباحثون متطوعين ممن يشربون كوبًا واحدًا على الأقل من القهوة يوميًا وطلبوا منهم الامتناع عن تناول أو شرب أي من المشروبات التي تحتوي على كافيين لمدة ثلاث ساعات على الأقل قبل بدء التجربة. أجرى الباحثون مقابلات مع المشاركين لجمع البيانات الاجتماعية الديموغرافية [مزيج من العوامل الاجتماعية والديمغرافية] ، ثم أجروا عمليتي تصوير مقتضبة بالرنين المغناطيسي: واحدة قبل تناول الكافيين والأخرى بعد 30 دقيقة من تناول الكافيين أو شرب فنجان قهوة [بحجم مألوف مقداره 237 ملليليتر]. أثناء عمليات التصوير بالرنين المغناطيسي الوظيفي، طُلب من المشاركين الاسترخاء وترك المجال لأنفسهم بالشرود الذهني⁽⁸⁾. 

بسبب التأثيرات الكيميائية العصبية المعروفة لشرب القهوة، اعتقد الباحثون أن نتُثبت فحوصات التصوير بالرنين المغناطيسي أنلدى الذين شربوا القهوة تكامل عالٍ للشبكات المرتبطة بالقشرة ما قبل الجبهية، المقترنة بالوظائف التنفيذية⁽⁹⁾، وشبكة الوضع الافتراضي⁽¹⁰⁾، المعنية بعمليات الاستبطان⁽¹¹⁾ والتفكر الذاتي⁽¹²⁾. [المترجم: تأثير الكيماويات العصبية على عمل شبكة الأعصاب المعرفي⁽¹³⁾، هذه الكيماويات تشمل النواقل العصبية وأدوية نفسانية التأثير⁽¹⁴⁾ والبيبتيدات العصبية⁽¹⁵⁾]. . ووجدوا أن اتصالية شبكة الوضع الافتراضي⁽¹⁰⁾ قد انخفض بعد شرب القهوة وبعد تناول الكافيين ، مما يشير إلى أن تناول الكافيين أوالقهوة جعل الناس أكثر استعدادًا للانتقال من الراحة الى العمل على مهامهم.

الاستيقاظ على الجانب الأيمن من السرير

[المترجم: تعبير مجازي يعني أن المستيقظ استيقظ مرتاحًا وسعيدًا ومستعدًا لمباشرة عمله في ذلك اليوم]

ولكن شرب كوب من القهوة أيضًا يؤدي إلى زيادة الاتصالية في الشبكة البصرية العليا المعرفي⁽¹⁶⁾ وشبكة التحكم التنفيذية – وهي مناطق من الدماغ معنية بالذاكرة العاملة والتحكم المعرفي⁽¹⁷⁾ والسلوك الموجه نحو الهدف  [المترجم: السلوك الموجه نحو الهدف (الغرض) هو اختيار الأفعال وفقًا للنتائج المرجوة منها في ظرف معين⁽³⁾]. لم يحدث هذا عندما تناول المشاركون الكافيين فقط. بعبارة أخرى ، إذا لا ترغب في الشعور بالتيقظ والنشاط فحسب ، بل ترغب أن تكون مستعدًا للبدء في ممارسة عملك اليومي، فإن الكافيين وحده لن ينفع – بل أنت بحاجة إلى شرب فنجان قهوة.

قالت الدكتورة ماريا بيكو بيريز (Maria Picó-Pérez) من جامعة جاومي الأول في أسبانيا: “استهلاك كوب قهوة أو بعضه يخفض من الاتصالية الوظيفية بين مناطق الدماغ في شبكة الوضع الافتراضي ، وهي شبكة متعلقة بعمليات تأثير المرجعية الذاتية⁽¹⁸⁾ عندما يكون المشاركون في حالة راحة / استرخاء”. كما انخفضت الاتصالية الوظيفية بين شبكتي الحسية الجسدية / الشبكة الحركية وقشرة الفص ما قبل الجبهية، بينما زادت الاتصالية في مناطق الشبكة البصرية العليا وشبكة التحكم التنفيذية بعد شرب القهوة. بكلمات بسيطة، الأشخاص كانوا أكثر استعدادًا للعمل ومتيقظين للمنبهات الخارجية بعد شربهم القهوة”.

“مع الأخذ في الاعتبار أن بعض التأثيرات التي وجدناها يمكن محاكاتها بشرب الكافيين السادة ، فبإمكاننا أن نتوقع أن المشروبات الأخرى المحتوية على الكافيين لها بعض  تلك التأثيرات”. “ولكن البعض الآخر من تلك التأثيرات كان منحصرًا بشرب القهوة، مدفوعًا بعوامل مثل الرائحة والطعم الخاصين بالمشروب، أو التوقعات النفسية المرتبطة بتناول هذا المشروب”.

وأشار المؤلفون إلى أنه من الممكن أن تجربة شرب القهوة بدون الكافيين قد تؤدي إلى هذه الفوائد: لم تستطع هذه الدراسة التميير بين تأثيرات تجربة شرب القهوة وحدها وبين تجربة شرب القهوة مع الكافيين. هناك أيضًا فرضية مفادها أن الفوائد التي يدعي شاربو القهوة قد تكون بسبب تخفيف أعراض الانسحاب [المترجم: أعراض الانسحاب هي التي تصيب الشخص بعد اقلاعه عن شرب القهوة في هذه الحالة]، والتي لم تخضعها هذه الدراسة للاختبار.

“التغييرات في الاتصالية خضعت للدراسة أثناء حالة الراحة.  فأي اقتران بالعمليات النفسية والمعرفية قد فُسرت بناءً على الوظيفة المشتركة المنسوبة إلى المناطق والشبكات الموجودة ، ولكن لم تخضع للاختبار بشكل مباشر. علاوة على ذلك ، يمكن أن تكون هناك اختلافات بين الأشخاص في عملية التمثيل الغذائي (الأيض) للكافيين بين المشاركين والتي سيكون من المثير للاهتمام استكشافها في المستقبل.

مصادر من داخل وخارج النص:
1- https://ar.wikipedia.org/wiki/كافيين
2- “الذاكرة العاملة (working memory) هي نظام معرفي محدود الاستخدام والقدرة مسؤول عن حفظ المعلومات المتاحة للمعالجة بشكل مؤقت، غالباً ما يستخدم مصطلح الذاكرة العاملة بشكل مشابه أو مُرادف للذاكرة قصيرة الأمد، ولكن العديد من المُنظِّرين يؤكِّدون على وجود اختلاف كبير بين الاثنتين، فالذاكرة العاملة تسمح بمعالجة وتغيير المعلومات المُخزنة في حين تشير الذاكرة قصيرة الأمد إلي تخزين المعلومات بشكل مؤقَّت فقط، تعتبر الذاكرة العاملة مفهومًا نظريًا يستخدم في علم الأعصاب وعلم النفس المعرفي” ، مقتبس من نص ورد على هذا العنوان: https://ar.wikipedia.org/wiki/ذاكرة_عاملة
3- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4392699/#:~:text=Goal%2Ddirected%20behavior%20is%20characterized,produce%20in%20a%20certain%20situation.
4- https://ar.wikipedia.org/wiki/يقظة
5- الوظائف النفسية الحركية (psychomotor functions) تنطوي على مزيج من الاستجابات الحركية الدقيقة والانتباه وقدرات (ومهارات) حل المشكلات المعرفية⁽⁶⁾ ، ترجمناه من نص ورد على هذا العنوان:
https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/psychomotor-activity#:~:text=Psychomotor%20Functions,and%20in%20real%20world%20environments.
6- “يُعرَّف حل المشكلات (problem solving) على أنه إحدىوظائف الحياة الأساسية للذكاء الطبيعي للدماغ.  معظم القرارات اليومية التي يتخذها الفرد لها علاقة بمشكلات معينة ينبغي حلهامهما كانت تافهة أو حساسة” ، ترجمناه من نص ورد على هذاالعنوان:
https://www.researchgate.net/publication/222705878_On_the_cognitive_process_of_human_problem_solving
7- https://ar.wikipedia.org/wiki/شرود_ذهني
8- https://ar.wikipedia.org/wiki/وظائف_تنفيذية
9- “شبكة الوضع الإفتراضي (default mode network) في الدماغ: في علم الأعصاب، شبكة الوضع الافتراضي (DMN)، أو الشبكة الافتراضية أيضًا، أو شبكة الحالة الافتراضية، هي عبارة عن شبكة دماغية واسعة النطاق في مناطق الدماغ التفاعلية المعروفة أن لها نشاطًا يرتبط ارتباطًا وثيقًا ببعضها البعض ومتميزة عن الشبكات الأخرى في الدماغ. ترجمناه من نص ورد على هذا العنوان:
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Default_mode_network
10- https://ar.wikipedia.org/wiki/تفكر_ذاتي_للبشر
11- https://ar.wikipedia.org/wiki/استبطان_(علم_النفس)
12- https://ar.wikipedia.org/wiki/كيمياء_عصبية
13- https://ar.wikipedia.org/wiki/دواء_نفسي_المفعول
14- https://ar.wikipedia.org/wiki/ببتيد_عصبي
15- https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnbeh.2023.1176382/full
16-  https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fneur.2019.01325/full
17- ” الوظائف التنفيذية (executive function) (يُشار لهذه الوظائف مجتمعة باسم الوظيفة التنفيذية “executive function” والتحكم المعرفي “cognitive control”)، هي مجموعة من العمليات المعرفية الضرورية للتحكم المعرفي بالسلوك عن طريق اختيار ورصد السلوكيات التي تيسر تحقيق الأهداف المطلوبة.  تتضمن الوظائف التنفيذية مجموعةً من العمليات المعرفية الأساسية مثل التحكم الانتباهي والكف /المنع (inhibition) المعرفي والتحكم التثبيطي والذاكرة العاملة والمرونة المعرفية.  تتطلب الوظائف التنفيذية العليا استخدام عدة وظائف تنفيذية أساسية في آنٍ واحد وتتضمن التخطيط والذكاء السائل (مثل الاستدلال وحل المشكلات)” ، مقتبس من نص ورد على هذا العنوان: https://ar.wikipedia.org/wiki/وظائف_تنفيذية
18- “تأثير المرجعية الذاتية (self-reference effect) هو ميل الناس لحفظ المعلومات في الذاكرة بطرق مختلفة اعتمادًا على مستوى ارتباطهم بهذه المعلومات. عندما يُطلب من الناس تذكر معلومات ترتبط بهم بطريقة ما، يتحسن معدل استردادها لديهم” ، مقتبس من نص ورد على هذا العنوان: https://ar.wikipedia.org/wiki/تأثير_المرجعية_الذاتية

المصدر الرئيس:
https://blog.frontiersin.org/2023/06/28/that-essential-morning-coffee-may-be-a-placebo/